ECLIPSE! De superheld die de kracht van de zon en de maan onttrekt om alles wat hem niet zint flink uit de weg te ruimen. Deze bebaarde kerel met zijn elegante snor wil je echt niet kwaad maken. Geef hem één verkeerde blik en hij weet je met zijn laserogen heel snel te vinden.

ECLIPSE is samen met ENGIMA de eerste intrede in het LOST UNIVERSE. Een serie bieren waar één ingrediënt de absolute ster van de show is en we de naam van dit ingrediënt verwerken tot onze eigen superheld. In deze eerste serie hebben we twee single hop NEIPA’s gemaakt, zodat je een goed idee krijgt bij wat deze hop in een bier doet.

Iedereen kent inmiddels Nelson, Citra, Mosaic, Galaxy en andere wat meer bekendere hopsoorten. Daarom hebben wij onze hopleverancier lief aangekeken en gesmeekt of we de nieuwste Australische hoppen in onze bieren konden gebruiken. Met veel succes, want Eclipse en Enigma zijn speciaal voor deze serie uitgekozen! Het zijn twee hopsoorten die nog maar recentelijk op de markt zijn en daarom zijn ze moeilijk te verkrijgen.

Hoe smaakt en ruikt de Eclipse hop?! Eclipse is een dochter van Galaxy die gekruist is met een Amerikaanse hop en kwam in 2020 pas op de markt. Eclipse geeft een prachtige smaakbom af van aromatische zoete mandarijnen, grapefruit en dennen. De hop is rijk in co-humulone, dus hij geeft een stevig bittertje af. We hebben Eclipse in een sappige NEIPA gestopt met een flinke dosis havermout, golden naked oats, tarwemout en extra pale mout. Met name de haver zorgt voor een fijn, dik mondgevoel en de gist zorgt voor een algemeen tropisch vruchtenboeket. Geniet van de smaaksensatie die ECLIPSE is!